Dýně Muscade de Provence
Cucurbita moschata
Muscade de Provence je francouzská muškátová dýně střední velikosti. Obvykle váží 3-8 kg. Má plochý, kulatý tvar s žebrováním. Barva je zpočátku zelená a v plné zralosti přechází okrově hnědé. Pevná a jemná dužina má oranžovo červenou barvu a je velmi aromatická, chutná sladce až ovocně a připomíná chuť melounu. Dýně Muscade de Provence je jednou z mála odrůd, kterou lze konzumovat syrovou.
Vydrží až devět měsíců při skladování v suchu a chladu.
Je mnoho způsobů jak připravit dýni Muscade de Provence. Je výborná pečená, grilovaná, vařená v páře, marinovaná, syrová v salátu. Skvěle se s ní pracuje i při přípravě sladkých pokrmů. Připravit z ní tak můžete dezerty, dorty nebo džemy.
Obsah balení: 8 semen
